Día Mundial del Pistacho


DIA MUNDIAL DEL PISTACHO

Hoy celebramos el Día Mundial del Pistacho y en Productos Manzanares queremos aprovechar la ocasión para conocer más sobre este fruto seco.

HISTORIA SOBRE LOS PISTACHOS

Comencemos por el principio…

El origen del cultivo de pistacho (Pistacia Vera) tuvo lugar en Asia Occidental, para después tener una mayor expansión hacia Oriente Medio. Se amplió el comercio rápidamente por Persia (actual Irán), llegándose a convertir, según cuenta la leyenda, en el fruto seco favorito de la Reina de Saba, que decretó su consumo exclusivo para miembros de la realeza.

Actualmente el mayor productor de pistacho EEUU, seguido de otros países como Irán y Turquía, aunque se ha extendido su cultivo en muchos países, incluido España.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL PISTACHO

Aunque es un alimento muy extendido, no son tan conocidas las propiedades y beneficios para la salud que puede aportarnos el conocido como “oro verde”

CONTROL DE PESO

Por su bajo contenido en colesterol y grasas saturadas es un buen aliado para dietas equilibradas, además de ser uno de los frutos secos con más fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal.

¡Como curiosidad! Varios estudios demuestran que el acto de quitar la cáscara del pistacho ayuda a disminuir la velocidad de ingesta, y ver las cáscaras vacías nos hace conscientes de la cantidad que hemos comido provocando mayor sensación de saciedad.

CORAZÓN

Los pistachos nos aportan gran cantidad de fitoesteroles y luteína que regulan la hipertensión arterial, colesterol y la frecuencia cardiaca, previniendo enfermedades del corazón.

HUESOS Y MÚSCULOS

Este fruto seco mejora la recuperación muscular por su contenido en potasio, que mejora el rendimiento del músculo previniendo calambres y tirones durante el ejercicio físico.

Además, son ricos en fósforo, mineral recomendado para fortalecer los huesos y al mismo tiempo mejorar nuestra salud mental.

Por estas razones es un alimento muy recomendado para deportistas.

FERTILIDAD

Los pistachos son fuente de zinc que mejora la fertilidad, además de mantener los niveles recomendados de testosterona.

CÓMO INCORPORARLOS EN TU DIETA

Pueden ser un estupendo tentempié para comer entre horas, almuerzo, desayuno o antes de entrenar para aportarnos la energía necesaria.

También se pueden incorporar en platos principales como ingrediente, en nuestra sección de recetas en la página web se puede aprender a hacer recetas con pistacho rápidas y fáciles.

Y ahora, ¡Vamos a comer pistachos!

Productos Manzanares, el sabor que perdura

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Alimentación de deportistas



Frutos secos recomendables para la dieta de deportistas.

Para mantener una vida sana y evitar enfermedades es fundamental tener unos hábitos de actividad física y alimentación saludable.

Muchas personas se preguntarán: ¿Y qué es aconsejable comer antes, durante y después del entrenamiento? Las necesidades de energía y nutrientes varían con la práctica de actividad física, por lo que se deben cubrir con una alimentación adecuada.

En Productos Manzanares estamos convencidos de que no hay nada mejor que los frutos secos para cubrir esas necesidades:

  • Contienen calorías que sacian y aportar la energía necesaria para poder aguantar una sesión intensa de spinning sin que nos fallen las piernas.
  • Tienen gran cantidad de proteínas que ayudan a la recuperación muscular tras el ejercicio físico.
  • Es una excelente fuente de energía a largo plazo, pues su contenido en fibra reduce la absorción de carbohidratos.
  • Nos ofrecen vitamina E que ayuda a reducir la fatiga y estrés después del esfuerzo físico.

Ahora vienen las siguientes cuestiones: ¿Cuáles son los mejores frutos secos para practicar deporte? ¿Cuándo se deben tomar?

  • Nueces: Se pueden tomar antes y después del entrenamiento. Es destacable su elevado contenido en grasas saludables omega 3, que poseen efecto antioxidante y antiinflamatorio que facilita la recuperación después del deporte y previenen las lesiones de las articulaciones
  • Almendras: Recomendables antes de entrenar. Recurso para deportistas que realizan actividad física prolongada (deportistas de fondo) por su gran aporte de energía. Además, tienen un altísimo contenido en calcio, necesario para la salud de huesos y para la contracción muscular.
  • Pistachos: Según la Dra. Nieves Palacios “El pistacho es un alimento pequeño pero muy completo; es oro puro”. Con esta afirmación poco más se puede añadir, aporta grasas saludables, proteínas de alto valor biológico, vitaminas que ayudan a reducir el cansancio y la fatiga como el magnesio y antioxidantes. Ayudan a la preparación y recuperación física, por lo que se pueden tomar antes y después del ejercicio.
  • Cacahuetes: Excelente fuente de proteínas, aporte calórico y vitamina E, combo que ayuda a reponer el cuerpo tras un esfuerzo físico y la regeneración de las fibras musculares. Es muy habitual entre deportistas consumir este fruto seco en forma de crema.

¿Os hacen falta más razones?

A nosotros no, elegimos lo saludable, elegimos Productos Manzanares