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Bizcocho de zanahoria y nueces

Comensales1 Servicio

 125 g Yogur natural
 3 Huevos
 Harina (3 medidas de yogur).
 Azúcar (2 medidas de yogur).
 1 sobre Levadura en polvo
 200 g Zanahoria pelada y rallada.
 30 g Nueces ligeramente picadas
1

Tamizar la harina y la levadura con la ayuda de un colador y añadirlo a un bol grande.

2

Ir incorporando todos los ingredientes mientras vas removiendo y haciendo la masa.

3

Poner el horno a precalentar a 190ºC.

4

Por otra parte en un molde de horno ponerle mantequilla en los bordes y después harina para que nos sea fácil de desmoldar.

5

Metemos el bizcocho al horno y esperamos a que este, el tiempo dependerá de lo gordo que sea el bizcocho. Se introduce un palillo y cuando salga limpio esta listo para sacar.