Crema de pistachos con cacahuete

ChefMARI PAZ MARLOCategoríaDificultadIntermedia

Comensales1 Servicio

Ingredientes

 150 g Pistachos pelados
 50 g Nata
 50 g Leche
 1 Naranja
 45 g Azúcar
 40 g Cacahuetes pelados

Directrices

1

Ponemos en una olla 150gr de pistachos pelados, 50 gr. De nata, 50gr. De leche, ralladura de una naranja y 45gr. De azúcar y lo llevamos a ebullición durante 5 minutos, trituramos a conciencia y pasamos por un colador.

2

A parte, cogemos 40 gr. De cacahuetes pelados manzanares y los trituramos con la ayuda de una thermomix, sino tenemos los machamos hasta que quede bien fino.

3

Por último, emplatamos la crema de pistacho y espolvoreamos con los cacahuetes triturados y estamos preparados para sorprender.

Ingredientes

 150 g Pistachos pelados
 50 g Nata
 50 g Leche
 1 Naranja
 45 g Azúcar
 40 g Cacahuetes pelados

Directrices

1

Ponemos en una olla 150gr de pistachos pelados, 50 gr. De nata, 50gr. De leche, ralladura de una naranja y 45gr. De azúcar y lo llevamos a ebullición durante 5 minutos, trituramos a conciencia y pasamos por un colador.

2

A parte, cogemos 40 gr. De cacahuetes pelados manzanares y los trituramos con la ayuda de una thermomix, sino tenemos los machamos hasta que quede bien fino.

3

Por último, emplatamos la crema de pistacho y espolvoreamos con los cacahuetes triturados y estamos preparados para sorprender.

Crema de pistachos con cacahuete