Maceta con tierra de chocolate

Comensales
1 servicio
Tiempo preparación
No especificado
Tiempo de cocinado
No especificado
Tiempo total
No especificado
Chef
Mari Paz Marlo
Comensales
1 servicio
Chef
Mari Paz Marlo
Categoría
Postres
Receta de Maceta con tierra de chocolate

Ingredientes

  • 1 l Leche
  • 180 g Azúcar
  • 80 g Maicena
  • 9 Huevos
  • 1 Manzana gran Smith
  • 30 g Mantequilla
  • Pasas
  • Almendras
  • Brownie deshidratado

Directrices

  1. Poner en una olla 0,75l. de leche y 180g de azúcar y llevar a ebullición.
  2. A parte en un bol poner 0,25 de leche 80g de maicena y 9 yemas y mezclar bien.
  3. Cuando la leche y el azúcar estén hirviendo añadir la mezcla anterior sin parar de remover con una varillas, cuando vuelve a hervir se retira.
  4. En una sartén poner una manzana grand Smith cortada a cuadraditos con 30 gr. De mantequilla y sofreír a fuego lento añadir pasas y almendras y dejar sofriendo durante 5 min más.
  5. Por ultimo lo serviremos en una maceta añadiéndole por encima brownie deshidratado.
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