Quinoa con verduras, pasas y piñones

Comensales
1 servicio
Tiempo preparación
No especificado
Tiempo de cocinado
25 mins
Tiempo total
No especificado
Chef
Frutos Secos Manzanares
Dificultad
Principiante
Comensales
1 servicio
Tiempo de cocinado
25 mins
Chef
Frutos Secos Manzanares
Categoría
Principal
Dificultad
Principiante
Receta de Quinoa con verduras, pasas y piñones

Ingredientes

  • Quinoa
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • ½ Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Pimiento rojo
  • Salsa de tomate
  • Pasas
  • Piñones
  • Frutos secos Manzanares©

Directrices

  1. Poner un cazo con agua a ebullición un poco de sal y un chorreón de aceite de oliva, introducir la quínoa y cocer durante 20 min.
  2. A parte en una sartén con un poco de aceite vamos salteando media cebolla, 1 diente de ajo y un pimiento rojo cortado lo más fino posible, lo rehogamos durante 5 min.
  3. Y le añadimos un poco de salsa de tomate, pasas y piñones y reservamos.
  4. Con la ayuda de un molde hacemos un volcán y rellenamos con las verduras y los frutos secos manzanares y tapamos con más quínoa, acabamos decorando al gusto de cada uno.
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