Maceta con tierra de chocolate



ChefMARI PAZ MARLOCategoría

Comensales1 Servicio

Ingredientes

 1 l Leche
 180 g Azúcar
 80 g Maicena
 9 Huevos
 1 Manzana gran Smith
 30 g Mantequilla
 Pasas
 Almendras
 Brownie deshidratado

Directrices

1

Poner en una olla 0,75l. de leche y 180g de azúcar y llevar a ebullición.

2

A parte en un bol poner 0,25 de leche 80g de maicena y 9 yemas y mezclar bien.

3

Cuando la leche y el azúcar estén hirviendo añadir la mezcla anterior sin parar de remover con una varillas, cuando vuelve a hervir se retira.

4

En una sartén poner una manzana grand Smith cortada a cuadraditos con 30 gr. De mantequilla y sofreír a fuego lento añadir pasas y almendras y dejar sofriendo durante 5 min mas.

5

Por ultimo lo serviremos en una maceta añadiéndole por encima brownie deshidratado.

Ingredientes

 1 l Leche
 180 g Azúcar
 80 g Maicena
 9 Huevos
 1 Manzana gran Smith
 30 g Mantequilla
 Pasas
 Almendras
 Brownie deshidratado

Directrices

1

Poner en una olla 0,75l. de leche y 180g de azúcar y llevar a ebullición.

2

A parte en un bol poner 0,25 de leche 80g de maicena y 9 yemas y mezclar bien.

3

Cuando la leche y el azúcar estén hirviendo añadir la mezcla anterior sin parar de remover con una varillas, cuando vuelve a hervir se retira.

4

En una sartén poner una manzana grand Smith cortada a cuadraditos con 30 gr. De mantequilla y sofreír a fuego lento añadir pasas y almendras y dejar sofriendo durante 5 min mas.

5

Por ultimo lo serviremos en una maceta añadiéndole por encima brownie deshidratado.

Maceta con tierra de chocolate