Quenelle de chocolate



ChefMARI PAZ MARLOCategoría

Comensales1 Servicio

Ingredientes

 500 g De leche
 200 g De azúcar
 150 g De nata
 6 Huevos
 500 g De chocolote

Directrices

1

500 gr.de leche, 200 gr. de azúcar, 150gr. De nata, 6 yemas, 500 de chocolate, lo mezclamos todo en la thermomix y lo dejamos enfriando durante 30 min a 80ºC, una cremoso de chocolate para disfrutarlo. Digno de los mejores pasteleros del mundo.

Ingredientes

 500 g De leche
 200 g De azúcar
 150 g De nata
 6 Huevos
 500 g De chocolote

Directrices

1

500 gr.de leche, 200 gr. de azúcar, 150gr. De nata, 6 yemas, 500 de chocolate, lo mezclamos todo en la thermomix y lo dejamos enfriando durante 30 min a 80ºC, una cremoso de chocolate para disfrutarlo. Digno de los mejores pasteleros del mundo.

Quenelle de chocolate