¿Eres de los que les hace feliz el chocolate? ¡Estás de enhorabuena! Hoy es el Día Mundial del Brownie, así que te proponemos una receta sencilla con un toque diferente: ¡almendras y avellanas!
Además en está versión usaremos chocolate negro, que es una fuente de antioxidantes, libera endorfinas, y tiene propiedades antiinflamatorias.
Qué necesitas
- Un molde, tradicionalmente rectangular.
- 200g de nueces, avellanas y almendras
- 3 huevos
- 90 gramos de chocolate negro
- 150g de harina
- 250g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 1 cucharadita y media de levadura
- 1 cucharadita y media de vainilla
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC
- Calienta el chocolate y la mantequilla juntos al baño maría para derretirlos
- Una vez derretido, se mezcla con toda la harina, azúcar, levadura, vainilla, y frutos secos. Si lo deseas, puedes separar una parte de frutos secos para colocar por encima antes de hornear.
- Remover todo bien, añadir los huevos, y remover hasta que esté homogéneo.
- Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla. Si has separado una parte de las nueces, avellanas y almendras, colócalas por encima.
- Hornear a la misma temperatura (180ºC) durante media hora aproximadamente, hasta que esté esponjoso en el interior.
Y ahora… ¡Elige tu acompañamiento!
Helado de vainilla, nata montada, incluso helado de menta… ¡Las posibilidades son decenas! Recuerda que te lo ponemos fácil, puedes comprar nueces ya peladas en nuestra tienda online y otros frutos secos.