- 0,75 l Leche
- 200 g Azúcar
- 50 g Maicena
- 250 g Chocolate puro
- Frutos secos
Crema de Chocolate con frutos rojos

Comensales
1 servicio
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Tiempo preparación
No especificado
No especificado
Tiempo de cocinado
No especificado
No especificado
Tiempo total
No especificado
No especificado
Chef
Frutos Secos Manzanares
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Comensales
1 servicio
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Chef
Frutos Secos Manzanares
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Categoría
Postres
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Ingredientes


Directrices
- Se pone en un cazo 0,75 l. de leche con 200 azúcar y se llevan a ebullición, preparamos en un bol aparte 0,25 de leche con 50 gr. de maicena y se mezcla enérgicamente, hasta que no quede ningún grumo.
- Cuando haya hervido la leche del cazo, vamos añadiendo la del bol con un batidor de mano y sin parar de remover hasta que vuelva a hervir que apartaremos del fuego y le añadimos 250 de chocolate puro y mezclaremos bien.
- Después le añadimos frutos secos variados den Manzanares y moldearemos, reservamos en la nevera y a la hora del pase pondremos mas frutos secos por encima decorando.