Cremoso de almendra

Comensales
1 servicio
Tiempo preparación
No especificado
Tiempo de cocinado
No especificado
Tiempo total
No especificado
Chef
Mari Paz Marlo
Comensales
1 servicio
Chef
Mari Paz Marlo
Categoría
Postres
Receta de cremoso de almendra

Ingredientes

  • 1 l Leche
  • 180 g Azúcar
  • 80 g Maicena
  • 9 Huevos

Directrices

  1. Poner en una olla 0,75l. de leche y 180 de azúcar y llevar a ebullición.
  2. A parte en un bol poner 0,25 de leche 80 de maicena y 9 yemas y mezclar bien.
  3. Cuando la leche y el azúcar estén hirviendo añadir la mezcla anterior sin parar de remover con una varillas, cuando vuelve a hervir se retira.
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