Cada 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, que fue propuesto por la Asociación Saborea España para homenajear una de las tradiciones más populares de nuestro país.
Se estima que un 60% de los bares españoles ofrecen tapa gratuita con la bebida. Pero ¿de dónde viene esta tradición?
Origen de las tapas
Cuenta la leyenda que Alfonso X El Sabio dispuso que se sirviera algún bocado de comida con cada bebida para que el alcohol no se subiera rápido a la cabeza. Fue así como se empezó a servir una loncha de queso o jamón que se colocaba encima del vaso para que no entrasen los insectos voladores en la bebida, sirviendo así de tapa.
Las más demandadas
Las tapas más populares en España son el jamón, la tortilla, las croquetas, las aceitunas, la ensaladilla rusa y las patatas (fritas o bravas). Pero hoy vamos a darle una vuelta y os vamos a recomendar recetas para hacer unas tapas diferentes, y por supuesto, ¡con frutos secos! Apunta estos deliciosos bocados que servirán de buen acompañamiento a tu bebida.
Recetas
- Croquetas de pollo con almendras: una deliciosa combinación de pollo tierno y crujientes almendras. La carne de pollo se mezcla con almendras molidas, se sazona con especias y se forma en pequeñas croquetas que se doran en el aceite. ¡Una opción perfecta para los amantes de las texturas y sabores con contrastantes!
- Montaditos de queso de cabra con nueces: ¡esta es una mezcla clásica! En una rebanada de pan tostado/crujiente coloca queso de cabra suave. Luego, se agregan nueces picadas y se hornean hasta que el queso se derrita ligeramente. El resultado es una combinación irresistible de sabores cremosos y crujientes.
- Pimientos del Piquillo rellenos de nueces y queso: una variante de la tapa anterior, pero con pimientos del Piquillo, famosos en la cocina española. Se rellenan con una mezcla de nueces picadas y queso cremoso. Se hornean hasta que estén calientes y ligeramente dorados.
- Albóndigas de ternera con avellanas: estas jugosas albóndigas combinan la carne de ternera con avellanas picadas, pan rallado, huevos y especias. Se doran en una sartén hasta que estén bien hechas y se sirven con una salsa de tomate casera. Un verdadero deleite.
- Ensalada de espinacas con pasas y piñones: una opción ligera y nutritiva. Las espinacas tiernas se mezclan con pasas jugosas y piñones tostados. Se adereza con una vinagreta de limón y aceite de oliva para realzar los sabores. Una opción perfecta para aquellos que buscan una tapa saludable y sabrosa.
¡Se nos hace la boca agua! ¿Te animas a prepararlas? Sube fotos a las redes y etiquétanos! Ya sabes que te lo ponemos fácil para cocinar con nuestra tienda online.