La producción y la exportación a nivel mundial de frutos secos, está creciendo cada año. Supera en 2022 los 17 millones de toneladas… ¡Sin contar los cacahuetes!
Los países que más cultivan y exportan
EEUU es, con diferencia, el exportador más importante, con un 25% del total, seguido de Costa de Marfil (10%), Vietnam (8%), y Tanzania, Ghana e Indonesia, con un 5% cada uno.
Los frutos secos más importantes
Los anacardos y las almendras son los frutos secos más importantes, con un cultivo total de 4 millones de toneladas cada uno a nivel mundial.
Los principales exportadores de anacardos son Costa de Marfil e India, seguidos de Vietnam, Burundi, Filipinas y Tanzania. Y los mayores importadores son EEUU y Alemania.
En cuanto a las almendras, EEUU concentra gran parte de la producción mundial: un 60%, seguido de España y Australia. Y en este caso, el mayor importador de almendras con cáscara es India, y Europa es el mayor importador de almendras sin cáscara.
Nueces
Las nueces son también uno de los grandes preferidos. ¡Su producción mundial es aproximadamente de 3 millones de toneladas! EEUU es de nuevo el mayor exportador, alrededor del 40% del total, tanto con cáscara como sin ella, seguido por China y Chile.
¿Y qué hay de España?
En nuestro país, el cultivo más extendido es el de las almendras. Como ya hemos visto, el es tercer país a nivel global en su producción, con un 4,4% del total. En España también se produce piñones, nueces, y nueces de Brasil. Y en cuanto a la exportación, el 80% del total se destina a Europa.
Pese a estos buenos datos de producción, nosotros también importamos grandes cantidades de frutos secos. EEUU es nuestro principal suministrador, con un total de 570 millones de euros al año, siendo los pistachos, nueces, y almendras los frutos secos que más recibimos.
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