- 1 l Leche
- 180 g Azúcar
- 80 g Maicena
- 9 Huevos
- 1 Manzana gran Smith
- 30 g Mantequilla
- Pasas
- Almendras
- Brownie deshidratado
Maceta con tierra de chocolate
Comensales
1 servicio
1 servicio
Tiempo preparación
No especificado
No especificado
Tiempo de cocinado
No especificado
No especificado
Tiempo total
No especificado
No especificado
Chef
Mari Paz Marlo
Mari Paz Marlo
Comensales
1 servicio
1 servicio
Chef
Mari Paz Marlo
Mari Paz Marlo
Categoría
Postres
Postres
Ingredientes
Directrices
- Poner en una olla 0,75l. de leche y 180g de azúcar y llevar a ebullición.
- A parte en un bol poner 0,25 de leche 80g de maicena y 9 yemas y mezclar bien.
- Cuando la leche y el azúcar estén hirviendo añadir la mezcla anterior sin parar de remover con una varillas, cuando vuelve a hervir se retira.
- En una sartén poner una manzana grand Smith cortada a cuadraditos con 30 gr. De mantequilla y sofreír a fuego lento añadir pasas y almendras y dejar sofriendo durante 5 min más.
- Por ultimo lo serviremos en una maceta añadiéndole por encima brownie deshidratado.