Quenelle de chocolate

Comensales
1 servicio
Tiempo preparación
No especificado
Tiempo de cocinado
No especificado
Tiempo total
No especificado
Chef
Mari Paz Marlo
Comensales
1 servicio
Chef
Mari Paz Marlo
Categoría
Postres
Receta de quenelle de chocolate

Ingredientes

  • 500 g De leche
  • 200 g De azúcar
  • 150 g De nata
  • 6 Huevos
  • 500 g De chocolote

Directrices

  1. 500 gr.de leche, 200 gr. de azúcar, 150gr. De nata, 6 yemas, 500 de chocolate, lo mezclamos todo en la thermomix y lo dejamos enfriando durante 30 min a 80ºC, una cremoso de chocolate para disfrutarlo. Digno de los mejores pasteleros del mundo.
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