Solomillo de ternera con Pistachos

Comensales
1 servicio
Tiempo preparación
No especificado
Tiempo de cocinado
No especificado
Tiempo total
No especificado
Chef
Mari Paz Marlo
Dificultad
Principiante
Comensales
1 servicio
Chef
Mari Paz Marlo
Categoría
Principal
Dificultad
Principiante
Receta de Solomillo de ternera con Pistachos

Ingredientes

  • 200 g Solomillo de ternera
  • Harina
  • Huevos
  • Pistachos

Directrices

  1. Cortar en un bastón grande 200 gr. De solomillo de ternera y salpimentarlo, pasarlo por harina, huevos batido y un baño de pistachos previamente machacados.
  2. Freírlo en aceite de Oliva a 250ºC y reservar en un papel absorbente.
  3. Después introducirlo al horno a 180ºC durante 3 min. Para acabar y darle el punto de cocción perfecto.
  4. En este caso lo hemos acompañado de una mus de pisto debajo y por encima una salsa de boletus, pero le podemos añadir cualquier otra salsa que nos guste. Receta fácil y que siempre triunfaras con ella.